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Centro Etnográfico del Toro de Lidia
  Diccionario Taurino

Diccionario basado en una información fiable y contrastada por diferentes fuentes, en la que junto a la palabra definida aparecen expresiones relacionadas, que mantenemos en nuestro lenguaje cotidiano de manera inconsciente. Como por ejemplo: "hacer novillos"; "ligar", "lidiar",etc.

El objetivo principal de este diccionario en línea es ser didáctico, motivo por el que cada definición esta acompañada de una fotografía, y/o un sonido para hacer más comprensible su significado.

 
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Herradero
  Concepto
   Faena campera en la que se señala a hierro el ganado (bravo o manso) para identificarlo. Se "hierra" cada animal con la marca de la ganadería, el símbolo de la asociación ganadera a la que pertenece la ganadería en cuestión (U, A, E, L, R), el dígito de año de nacimiento de las res, y el número correlativo del animal. Tradicionalmente esta tarea se realizaba "a mano". En la actualidad se inmoviliza a la res en el "cajón".  
  Curiosidades 

Según Ramón de Lacadena Brualla, Don Indalecio, en artículo publicado en EL Ruedo en 1948: “Esta operación campera, denominada “ferreo” en Aragón, herradero o marca en otras regiones…”.
En Andalucía también se ha denominado al herradero, hierre; y en América, hierra.


“…dicho herradero se hace con el ganado bravo igual que con el manso…”, ÁLVARO DOMECQ, El toro bravo.

Operación de herrar, que por ser con animales menores, suele hacerse con algazara y movimiento para sujetarles a mano (Cossío)

El Diccionario de la Real Academia de la Lengua lo define como "acción y efecto de marcar o señalar con el hierro los ganados".

“…pues he tenido mucha práctica, y me he criado donde había continuados herraderos, y he visto muchas fiestas…” Melcón, p.306


El toro, que pasó la bella dama
por quien ahora Europa nombre tiene,
no sólo tiene toros de más fama,
pero con plaza igual os entretiene;
aquí los corre, silba, grita y llama;
aquí el novillo al herradero viene…
    (Lope de Vega: La Tapada)


En la actualidad se hace en cajón, y menos a cuerpo limpio (el tradicional)

Consulta nuestro reportaje "Destete, ahijado y herradero" en la sección Producción y Manejo.

  Expresiones
   “SER UNA COSA UN HERRADERO”:  Ponderación de desorden. (E l día que en las ganaderías se practica el herradero, las instalaciones de la plaza de tientas registran un considerable caos).  
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