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¿QUIÉNES SOMOS?
El Centro de Investigación del Toro de Lidia en Castilla y León depende del
Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL)
junto al:
- Centro de Pruebas de Porcino.
- Estación enológica de Rueda
- Estación tecnológica de la leche de Palencia
- Estación tecnológica de la carne de Guijuelo.
- Unidad de Otras Investigaciones Ganaderas:
- Acuicultura
- Alternativas Tecnológicas al Tratamiento de Residuos Ganaderos.
Dos son los objetivos que justifican la creación de este CITL. Por un lado, completar la Red de
Centros de Investigación del ITA, con otro que respondiera a las demandas de un sector, en el que
Castilla y León era ya la 2ª Comunidad autónoma en número de ganaderías, siendo Salamanca la
provincia con mayor censo. Por otro lado, dar respuesta a las necesidades del sector.
El
Centro Etnográfico y Bibliográfico virtual del Toro de Lidia
, es uno de los proyectos del
Centro de Investigación del Toro de Lidia
( CITL).
El Centro de Investigación de Toro de Lidia, ubicado en Salamanca, tiene como objetivos:
- Potenciar la investigación y desarrollo del sector.
- Profundizar en el conocimiento de la raza de lidia, su comportamiento, manejo, genética,
reproducción y alimentación.
- Mejora de la ganadería de lidia coomo fuente de riqueza cultural y económica.
¿EN QUÉ TE PODEMOS AYUDAR?
Actividades:
El
Centro de Investigación del Toro de Lidia
( CITL), realiza estudios, ensayos y trabajos de investigación, atendiendo a las demandas
concretas de los diferentes agentes implicados para la mejora de las ganaderías de lidia, sobre los
diferentes aspectos de interés para el Toro de Lidia:
- Alimentación y manejo.
- Reproducción y mejora genética.
- Sanidad.
Consultoría y asistencia técnica a empresas:
- Valoración del rendimiento del toro en la plaza.
- Determinación de las causas del descenso del rendimiento.
- Asesoramientos en nutrición y manejo.
Formación:
- Realización de Jornadas técnicas de transferencia de la investigación, e impartición de cursos
de formación para veterinarios y ganaderos.
- Becas y prácticas de colaboración.
- Colaboración con Universidades, tales como:
- Universidad Complutense de Madrid.
- Universidad de León.
- Universidad de Salamanca.
- Universidad de Cáceres.
¿DÓNDE ENCONTRARNOS?
Nuestra oficina está ubicada en:
Dirección:
Ctra. Carbajosa S/N; Bajo-37008-Salamanca (España)
Teléfono:
923270843
Email :
torolidia@cetnotorolidia.es
Estamos a su entera disposición, para cualquier sugerencia o aportación. De está manera, iremos
creciendo poco a poco, pudiendo ofrecer la mejor información al servicio de todos.
¿POR QUÉ SE CREA UN CENTRO ETNOGRÁFICO Y BIBLIOGRÁFICO VIRTUAL DE TORO DE
LIDIA?
- En la actualidad, no existe ningún Centro Etnográfico y Bibliográfico del toro de lidia, y
la
desinformación y falta de formación es creciente. Por está razón, se debe dar respuesta a
muchas preguntas, y exponer con seriedad, y de forma didáctica, todos los aspectos demandados
por los usuarios potenciales.
- Con el establecimiento del Centro Etnográfico-Bibliográfico Virtual, se contribuirá a
mitigar el notable vacío bibliográfico en las Universidades y Centros de investigación
europeos. El toro español para anglosajones y eslavos fue, y es, un gran
desconocido. A excepción del mediodía francés, en el resto de los países del mediterráneo
no se tiene una imagen adecuada y cercana de este animal autóctono de nuestra tierra.
- El toro de Lidia es la especie ganadera más emblemática de nuestro país, ligada estrechamente a
la cultura y tradiciones de nuestros pueblos. Sin embargo, existe un gran
desconocimiento sobre la ganadería de lidia, las
condiciones de
explotación, su papel en la
conservación de la dehesa y la fijación de población en zonas rurales.
FINALIDAD DEL CENTRO ETNOGRÁFICO Y BIBLIOGRÁFICO VIRTUAL DEL TORO DE LIDIA:
La finalidad de está página web es cultural y de formación para todos los usuarios en
general.
- El
sector ganadero, podrá acceder a las noticias que hayan sido previamente
recopiladas, mediante una selección objetiva, la legislación que más les atañe, líneas de
investigación seguidas, o adentrarse en la historia de las fiestas populares con tradición…Siempre
con mecanismos de acceso a la información sencillos.
- En el
ámbito sanitario, los veterinarios de campo podrán tener un hito donde apoyarse,
ya que está página alberga un amplio fondo documental: con tesis doctorales, artículos científicos,
ponencias, comunicaciones, proyectos de investigación, y cursos y jornadas para
seguir formándose en su profesión.
- Los
estudiantes y el colectivo de la
población joven, encontrarán la información expuesta de manera didáctica, con una
práctica agenda de cursos y jornadas, en la que se visualizarán de forma rápida todos aquellos
eventos de interés, datos curiosos, gastronomía, música tradicional, fotos de alta calidad...Todo
ello relacionado con el toro de lidia.
- Por último, los
usuarios potenciales, que sean profanos en la materia, podrán leer, ver y
obtener información seria y contrastada.
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