Junta de Castilla y León ITACyL
Centro Etnográfico del Toro de Lidia
  
La Junta de Castilla – La Mancha considera necesaria la creación de un Centro Experimental para la conservación del Toro Jijón.
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La iniciativa proviene por parte de la Asociación Casta Jijona, que tiene como objetivo recuperar este encaste para la Fiesta, por este motivo se ha movilizado para obtener una respuesta por parte del Gobierno castellano manchego.

El Consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de Castilla – La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ya ha dado una respuesta, considerando de gran importancia el censar, registrar y catalogar los animales de este encaste existentes actualmente en la región, además de manifestar la necesidad de crear una finca o Centro Experimental para la cría y conservación de estos animales.

Martínez Guijarro cree conveniente el incluir todas estas actuaciones en un Plan de Investigación. Por este motivo la Asociación Casta Jijona, de cara a este proyecto de recuperación y conservación del “Toro Jijón”, piensa ya en reunirse tanto con las Agrupaciones de ganaderos como con los criadores particulares con ascendencia jijona, de manera que puedan establecer las líneas de actuación comunes.

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