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Centro Etnográfico del Toro de Lidia
  
Novedades sobre la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB).
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Los avances en la EEB han hecho que la Comisión Europea permita a algunos países elevar la edad para realizar los test a 48 meses, además de poder usar la orina como detector de esta enfermedad.

La Unión europea (UE) ha aprobado que los países de la UE – 15, a partir de este año 2009, eleven la edad de la realización del test de EEB a 48 meses, afectando tanto a los animales caídos como a los destinados para consumo humano. Por otro lado, los estados que se encuentran fuera de la UE – 15 seguirán obligados a realizar el test a los 24 meses para los animales caídos y 30 para los destinados a consumo humano.

Tras los estudios realizados, el Panel de Riesgos Biológicos de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) afirma que empleando este nuevo límite dejaría de detectarse menos de un caso de EEB.

Actualmente, para detectar la enfermedad se utilizan test post – mortem, puesto que se necesita una muestra del cerebro del animal. Sin embargo, estudios realizados por científicos de la Universidad de Manitoba (Canadá) demuestran que es posible tener un test ante – mortem. Los animales infectados por EEB presentan altos niveles de proteína en la orina y por tanto con un sencillo análisis similar a los test de embarazao se podría controlar la enfermedad de los animales en vida.

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