Josep Pixeu, Secretario de Estado de Medio Rural y Agua del MARM, ha destacado que este organismo pretende impulsar un modelo para compatibilizar los resultados económicos de los ganaderos y la sostenibilidad de las producciones.

Ha destacado que el MARM tiene un nuevo plan de trabajo, para promover un sistema integral y completo que tenga en cuenta la raza, el sistema de explotación y el etiquedado de los productos, para buscar la confianza del consumidor.

El MARM apuesta por un modelo global de producción de los productos de origen animal para la mejora de la selección de la raza.

A su vez, Carlos Escribano, Presidente del Comité Organizador de este Congreso y Director General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del MARM, ha resaltado la importancia de la ganadería en España como instrumento de desarrollo rural, equilibrio territorial y mejora de la Biodiversidad Ganadera.

De forma paralela a este congreso se han celebrado otros como el International Bull Evaluation Servicie.