Dicha jornada se celebra para orientar al sector lácteo, debido a la crisis que está padeciendo.

Esta jornada tiene como objetivo informar sobre los programas de mejora de la calidad láctea a los responsables en Castilla y León. Además de pretender mejorar la rentabilidad de las explotaciones ganaderas mediante una adecuada gestión de los recursos.

La gestión veterinaria es clave, como se expondrá en la jornada, para obtener el equilibrio entre la calidad del producto y la rentabilidad de la explotación agraria.