El objetivo de estos cursos es formar a agricultores y ganaderos para que se incorporen a una explotación agraria en las mejores condiciones técnico-prácticas y empresariales.

Los cursos se dividen en módulos que se pueden cursar independientemente. Se impartirán durante el segundo semestre del año 2010, del 6 de septiembre al 5 de diciembre, en Cabezón de la Sal, Muriedas, y Polientes.  En concreto, el curso "Gestión de Explotaciones de Ganadería Extensiva". consta de cuatro módulos:
- Producción y Conservación de Forrajes
- Producción Ganadera
- Ganadería Extensiva
- Aspectos Socioeconómicos

Las solicitudes para participar se pueden presentar hasta el día 1 de septiembre de 2010. Se dirigen a personas interesadas en alcanzar la capacitación agraria que exige el Reglamento comunitario para ser perceptores de ayudas a la instalación de jóvenes agricultores del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) incluidas en el Programa de Desarrollo Rural de Cantabria 2007- 2013, o bien para alcanzar la consideración de Explotación Agraria Prioritaria prevista en la Ley de Modernización de las Explotaciones Agrarias.