Son aquellas que dieron origen al actual toro de lidia. En la
actualidad algunas de estas castas están extinguidas. A lo largo de
los años han subsistido únicamente aquellas castas cuyos ejemplares
estaban mejor adaptados a las nuevas exigencias de la lidia.
A continuación, se profundizará en las siguientes Castas Fundacionales:
Casta Jijona y Toros de la Tierra.
Casta Navarra.
Casta Morucha o Castellana.
Casta Cabrera.
Casta Vazqueña.
Casta Vistahermosa.
![Casta_Jijona_Jijona.jpg Casta_Jijona_Jijona.jpg](/opencms_wf/opencms/system/modules/es.jcyl.ita.site.torodelidia/elements/galleries/galeria_imagenes/Casta_Jijona_Jijona.jpg)
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